Uno de los protagonistas del programa de televisión «Ancha es Castilla La Mancha» del pasado miércoles 5 de octubre fue la Taberna Restaurante «La Notaría» de Caudete.

«La Notaría» es, según indican Pedro Cuenca y Diego Benítez, «una taberna/restaurante de cocina honesta y de calidad. Bebiendo de las recetas tradicionales, hemos incorporando técnicas de vanguardia, siempre apostando por la identidad de los productos de la zona».

«Nuestro objetivo es hacer disfrutar y sorprender a los clientes y situar a Caudete en el mapa gastronómico de la zona. Tenemos menú del día, menú de fin de semana y una carta muy dinámica . Y muy pronto verá la luz nuestro menú degustación», señalan los responsables de la taberna.

Vídeo del programa

En el programa de Castilla La Mancha Media – CMM pudimos ver cómo elaboraban algunos platos. Se puede ver en el siguiente vídeo: